Вчера был бой с пьянством — пьянство победило…
Полезное
20.10.2009 21:17
Любой бармен знает, что коктейль должен быть не только вкусным, но и красивым. Поэтому украшение коктейлей – это отдельное искусство. К коктейлям, как ни к каким другим напиткам подходит выражение «встречают по одежке». Современные бармены знают достаточно много способов произвести приятное первое впечатление. Ведь украшения для каждого коктейля играют очень большую роль. Они придают ему неповторимость и подчёркивают его содержание. Украшать коктейль можно практически всем чем угодно. Чем слаще и чем объемней коктейль, тем праздничней должно выглядеть его украшение. Кстати, существуют коктейли, где украшения для них уже указаны в рецептах. А в некоторых – украшения излишни или даже запрещены.
Итак, как же можно украсить коктейль?
Коктейли
26.08.2009 12:32
Вы любите Мохито?
Если да, то этот коктейль вам также понравится. Мало того, что он по ингридиентам очень похож на мохито. Но он также обладает очень интересной историей. А историю коктейля можно рассказывать гостям в процессе приготовления.
Коктейли
25.08.2009 20:00
Знаете, самое важное для меня лично достоинство этого коктейля – необыкновенный внешний вид. Им можно пугать слабонервных, особенно если произнести его название.
Не могу назвать этот коктейль чрезвычайно вкусным. Он больше производит визуальное впечатление.
Но тем не менее, давайте узнаем как его приготовить :)
коктейль, кровоизлияние в мозг
Коктейли
16.04.2009 20:48
Впервые карибский коктейль Пина Колада (Pina Colada) упомянул в 1922 году журнал “TRAVEL”. Этот журнал вовсю нахваливал этот напиток на основе рома. Тогда Пина Коладу описывали как коктейль, содержащий ананасовый сок, лайм, сахар и ром Бакарди.
Комментарии [1]
Коктейли
18.03.2009 20:16
Название коктейля относится к американскому бомбардировщику B-52 Stratofortress, который использовался США во время войны во Вьетнаме для сброса зажигательных бомб. Видимо это вдохновило нынешних барменов поджигать B-52.
Где впервые был приготовлен этот коктейль точно не известно. Одни называют бар “Alice” в Малибу, а другие – бар “Keg’s steakhouse” в Калгари. Прооизошло это примерно в 1977 году.
Коктейли
01.02.2009 16:09
Френсис Дрейк был не просто пиратом. Имея в подчинении полсотни кораблей, гроза морей честно служил английской короне, грабя испанские суда и побережья.
Последней экспансией пирата была Куба. Вдоволь нагулявшись на солнечном острове, Френсис в шутку приказал не брать с собой воду, а хорошенько запастись ромом. До дрожи в коленях боявшиеся капитана матросы исполнили «повеление». Именно так появился «Мохито», коктейль, спасший Дрейка от бунта, а матросов от скуки.
Комментарии [2]
Коктейли
17.01.2009 11:14
Коктейли, посвященные историческим событиям и выдающимся личностям.
Коктейли
04.01.2009 15:46
Достаточно легко разделить коктейли на Long Drinks, Short Drinks и Hot Drinks, но подвергнуть их определенной классификаци, как мне кажется, невозможно, поскольку каждый из коктейлей по-своему уникален. Нельзя уклониться от таких видов смешанных напитков, как, например, физы или эг-ноги, но некоторые классификации пытаются охватить и разделить на группы все существующие в мире коктейли. Мне представляется это ненужным занятием, предназначенным для людей, предпочитающих держать ручку, а не шейкер. Нет точной классификации коктейлей, есть их точная рецептура. Поэтому вам представляется достаточно простая сжатая классификация.