Вчера был бой с пьянством — пьянство победило…
Оборудование
09.12.2011 19:10
Жители Южной Америки, по свидетельствам археологических исследований, еще 7 тысяч лет назад до наступления нашей эры, известную нам тыкву использовали не только для приготовления блюд. С большим успехом тыква заменяла контейнер, в котором смешивали напитки.
История приготовления коктейлей дошла до нас из древнего Египта, о чем свидетельствуют археологические исследования. Так на пирамиде Хеопса нашли написанный иероглифами рецепт приготовления напитков путем смешивания алкоголя с различными приправами. Получается, что еще до нашей эры египтянам больше нравился алкоголь, смешанный с приправами. Легендарный Кортес – завоеватель Мексики, в 1520 году в письме испанскому королю Чарльзу V вспоминает о приготовлении темнокожими какого-то дурманящего напитка. Шипучий напиток они готовят в золотом цилиндре из зерен какао, так повествует Кортес.
Первоначально способ приготовления напитков заключался в переливании жидкости из одного стакана в другой. В 1800 году одному особо одаренному бармену пришло в голову в более широкий стакан поместить стакан более узкий, так возник прообраз современного шейкера.
Оборудование
23.04.2011 17:13
Времена штопоров проходят. Фирма BOSCH позаботилась об этом :)
Взяла ивыпустила для настоящих мужчин насадку на свой фирменный шуруповерт BOSCH для .. открывания винных бутылок :)
Столь интересная и полезная насадка стоит 40 баксов
Комментарии [1]
Оборудование
22.04.2011 10:11
Многие из вас, дорогие читатели Home Bar любят пиво. А знаете ли вы, что для вас, любителей пива, существуют интересные штуки, гаджеты, приспособления? :)
Предлагаю с ними ознакомиться…
Оборудование
22.03.2009 20:25
Итак, с основными типами посуды мы уже познакомились в первой части. Расширим наши познания в “стеклянных камерах для алкоголя” :)
Начнем со специальных коктейльных бокалов. Специальные бокалы для коктейлей – таким образом я обозначаю группу посуды, название которой определили популярные коктейли.
Оборудование
22.03.2009 19:15
Пить всякие напитки принято из специальной посуды: стаканы, чашки, рюмки, фужеры, бокалы… Их огромное количество, причем самой разнообразной формы. У каждого из нас дома имеется достаточно много разнообразных бокалов, фужеров и рюмок.
Многие стаканы и бокалы получили свое название благодаря коктейлям или напиткам, которые в них подавались. Также свои названия посуде нередко присваивают заводы-изготовители. Поэтому вкратце обозначим основные группы, а дальше разберетесь сами :)
Совет: Если вам трудно определить, для какого напитка предназначен тот или иной бокал, сначала узнайте объем этого стакана и только после этого попробуйте выяснить его предназначение.
Ну давайте начнем наш обзор.. :)
Оборудование
06.12.2008 14:57
В каждом баре особое место занимают напитки: алкогольные и не очень… Но среди огромного разнообразия напитков очень сложно выбрать те, которые действительно необходимы. Понятное дело, что покупать всевозможные виды алкоголя – дорого, да и места не хватит расставить эту груду стекла.. Поэтому вопрос о том, какие алкогольные напитки закупать в домашний бар волнует большинство начинающих барменов ;)
Хотелось бы отметить, что набор и количество бутылок зависит в первую очередь от того, насколько часто употребляется алкоголь и от Ваших субьективных предпочтений. Кому то достаточно иметь ящик водки и набор стопок, а кому-то хочется поэкспериментировать с коктейлями или разнообразными спиртными напитками.
Сейчас я попробую изложить свое мнение на тему оптимиального домашнего бара…
Комментарии [10]
