Сайдкар - коктейль свободы

Сайдкар — коктейль свободы

В основе создания коктейля Сайдкар, как и у многих других напитков, имеется своя легенда, согласно которой напиток не появился из воздуха. Известные факты, оставившие неизгладимый след в народонаследии, говорят о том, что Сайдкар появился в городе романтиков – в Париже. На одной из его улочек до сих пор находится маленькое уютное бистро Гарри МакЭлона, в которое любил захаживать в свое время молодой человек-бравый военный. Этот парень всегда приезжал в бар на собственном мотоцикле с коляской, популярного в те времена средства передвижения. В честь этого обаятельного господина, любящего жизнь и свободу, коктейль и был назван Сайдкар – Sidecar – Коктейль коляска мотоцикл.

Хотя человеческая фантазия и здесь проявила себя – существует другое мнение о происхождении коктейля Сайдкар. Если ознакомиться с некоторыми выдержками из печатного издания «The Essential Cocktail Дейл Де Грофф», то можно с удивлением для себя обнаружить, что коктейль также мог получить свое название от обычного часто встречающегося в лексиконе завсегдатаев бара жаргонного слова – sidecar, обозначающего маленькую рюмку, в которую бармен сливает излишки предыдущего готового напитка.

Сайдкар - коктейль свободы

Ингредиенты для создания коктейля Сайдкар:

  • коньяк – 30-50 мл;
  • апельсиновый ликер – 30-50 мл;
  • сок лимона – 20-30 мл;
  • сахар (песок);
  • лед (кубики).

Приспособления для приготовления коктейля Сайдкар:

  • коктейльная рюмка (бокал);
  • шейкер.

Рецепт коктейля Сайдкар:

  • кубики льда в шейкере залить коньяком и апельсиновым ликером;
  • добавить лимонный сок;
  • встряхнуть ловким движением руки;
  • перелить полученный коктейль Сайдкар в охлажденный бокал, на котором предварительно не забудьте сделать сладкую сахарную каемку. Теперь можно смело наслаждаться готовым кисло-сладким напитком собственного приготовления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *