Книги
21.06.2009 15:41
В книге рассказывается легендарная история “воды жизни”, представлена технология производства, описано более 150 брэндов солодовых и купажированных виски, приведены дегустационные оценки. Издание предназначено как для профессионалов розничной торговли и ресторанного бизнеса, так и для любителей этого шотландского напитка.
Читать дальше...
Комментарии [2]
виски,
книги
Напитки
22.05.2009 22:23
- Современное название виски пишется как whisky – в шотландском варианте, и whiskey – во всех остальных. Если на бутылке написано «whisky» то оно точно произведено в Шотландии, если «whiskey», то где угодно, только не в Шотландии. Кстати, в отраслевой журналистике зачастую используется комбинированный вариант – whisk(e)y, если в материале одновременно упоминаются, например, шотландский и ирландский сорта.
- Слово “виски” не склоняется. “Виски” – слово с двойной грамматической нормой, и может быть как среднего, так и мужского рода, но не женского.
- Название этого алкогольного напитка происходит от кельтского выражения uisce beatha, что переводится как живая вода.
- Возможно, скоро виски может получить титул самого дорогого алкоголя в мире. Пока наиболее дорогим виски является 60-летний Macallan ($ 62,000 за бутылку, таких бутылок всего 40). Однако уже на продажу выставлена бутылка ирландского виски XIX века стоимостью 100000 фунтов (что практически равно $ 200,000). Это единственная сохранившаяся бутылка с вискокурни Nun’s Island Distillery из графства Galway. Пока же рекорд самого дорогого алкогольного напитка в мире принадлежит вину – самая дорогая бутылка была продана на аукционе Christie’s за $ 160,000.
Читать дальше...
Комментарии [21]
виски,
интересное,
факты
Напитки
21.01.2009 14:05
Американский виски – Бурбон (Bourbon) – виски, производимый в США, главным образом из кукурузы.
В отличие от принятого в Шотландии написания слова “виски”, в американском варианте имеется буква “е” – whiskey, так же как в ирландском. Правда, есть исключения: некоторые компании, например Maker’s Mark и George Dickel, предпочитают шотландский вариант.
Название “Бурбон” (Bourbon) в США законодательно закреплено в 1964г.
Читать дальше...
Комментарии
бурбон,
виски
Напитки
27.12.2008 15:29
Виски – крепкий спиртной напиток, изготавливаемый в Шотландии и Ирландии сбраживанием ячменя и ячменного солода (в других странах – кукурузы, ржи, пшеницы и др.), последующей дистилляцией и выдержкой в дубовых бочках.
Читать дальше...
Комментарии
виски,
технология
